भोजन के गुणों का अध्ययन खाद्य और पेय पदार्थ के अध्ययन में शामिल किया गया है। जहां भोजन, से कैसे खाद्य और पेय पदार्थों का उत्पादन कर रहे हैं आता है, और कैसे इन मदों, ले जाया जाता है और संग्रहीत भस्म सब इन अध्ययनों में जांच कर रहे हैं।

ब्लेंडेड लर्निंग डिजिटल और ऑनलाइन मीडिया को पारंपरिक फेस-टू-फेस लर्निंग के साथ जोड़ती है। यह शिक्षकों को प्रत्येक छात्र के लिए सीखने को अनुकूलित करने के लिए विभिन्न शिक्षण विधियों और प्रौद्योगिकी का उपयोग करने की अनुमति देता है। मिश्रित शिक्षा का उपयोग विभिन्न रूपों में किया जा सकता है, पूरी तरह से ऑनलाइन पाठ्यक्रमों से लेकर हाइब्रिड पाठ्यक्रमों तक जहां छात्र भौतिक कक्षा के साथ-साथ ऑनलाइन भी सीखते हैं।