चाय और कॉफी के अध्ययन में एक कोर्स इन पेयों के इतिहास, वर्तमान जलवायु बढ़ और तैयार करने और उन्हें सेवा करने के लिए सबसे अच्छे तरीके के बारे में सिखाना होगा। कुछ कोर्स भी कॉफी और चाय के व्यापार और व्यापार के पहलू पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।