भोजन के गुणों का अध्ययन खाद्य और पेय पदार्थ के अध्ययन में शामिल किया गया है। जहां भोजन, से कैसे खाद्य और पेय पदार्थों का उत्पादन कर रहे हैं आता है, और कैसे इन मदों, ले जाया जाता है और संग्रहीत भस्म सब इन अध्ययनों में जांच कर रहे हैं।

बैचलर ऑफ साइंस एक डिग्री है जो उन छात्रों के लिए एकदम सही है जो अपने व्यावहारिक ज्ञान और कार्य अनुभव में सुधार करना चाहते हैं। बीएससी प्राप्त करने से छात्रों को अधिक व्यक्तिगत और व्यावसायिक अवसरों की ओर ले जाने में मदद मिल सकती है।