भोजन के गुणों का अध्ययन खाद्य और पेय पदार्थ के अध्ययन में शामिल किया गया है। जहां भोजन, से कैसे खाद्य और पेय पदार्थों का उत्पादन कर रहे हैं आता है, और कैसे इन मदों, ले जाया जाता है और संग्रहीत भस्म सब इन अध्ययनों में जांच कर रहे हैं।

विज्ञान डिग्री के मास्टर उन्नत शैक्षिक कार्यक्रम है कि छात्रों को, जो पहले से ही एक स्नातक की डिग्री प्राप्त की है, कॉलेजों और विश्वविद्यालयों द्वारा की पेशकश कर रहे हैं। एमएससी कमाई स्नातकों के लिए अधिक से अधिक पेशेवर और व्यक्तिगत अवसरों को जन्म दे सकती।