फूड फॉर थॉट: द रिलेशनशिप फ़ॉर द फ़ूड, गट एंड ब्रेन कोर्स - ईआईटी फ़ूड

आंत और मस्तिष्क बहुत करीब से जुड़े हुए हैं। अन्वेषण करें कि स्वास्थ्य को प्रभावित करने के लिए न्यूरोलॉजी, माइक्रोबायोम और अधिक कैसे बातचीत करते हैं।

पता करें कि आपका आहार आपके मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है, और आपका मस्तिष्क आपके आहार को प्रभावित करता है

कृपया ध्यान दें कि यह पाठ्यक्रम बिना किसी सुविधा के चलता है।

पिछले कुछ वर्षों में, आंत और मस्तिष्क के बीच की कड़ी का महत्व स्पष्ट हो गया है। इस पाठ्यक्रम पर, आप इस जटिल संबंध का पता लगाएंगे।

आप सीखेंगे कि मस्तिष्क कैसे काम करता है और आहार और पोषण संबंधी कमियों से प्रभावित होता है। आप कम ज्ञात, अत्याधुनिक विषयों जैसे कि गुट-ब्रेन अक्ष, माइक्रोबायोम और भोजन और प्रजनन स्वास्थ्य के बीच संबंध की खोज करेंगे।

आप किस विषय को कवर करेंगे?

पाठ्यक्रम भोजन, मस्तिष्क और मन के बीच संबंध पर केंद्रित है:

• दिमाग कैसे काम करता है?
• भावनाएं और विचार हमारे भोजन विकल्पों को कैसे प्रभावित करते हैं?
• आहार और पोषण संबंधी कमियां हमारे मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करती हैं?
• इनाम प्रणाली और भोजन के साथ उनका संबंध।
• माइक्रोबायोम और मस्तिष्क के बीच की कड़ी।

आप कब शुरू करना चाहेंगे?

अधिकांश FutureLearn पाठ्यक्रम कई बार चलते हैं। पाठ्यक्रम के प्रत्येक रन की एक निर्धारित तिथि होती है, लेकिन आप इसमें शामिल हो सकते हैं और इसके शुरू होने के बाद इसके माध्यम से काम कर सकते हैं।

• अब उपलब्ध है

आप क्या हासिल करेंगे?

पाठ्यक्रम के अंत तक, आप निम्न में सक्षम होंगे:

• ब्रेन फंक्शन पर हमारे आहार की भूमिका स्पष्ट करें।
• हमारे भोजन विकल्पों में मनोवैज्ञानिक और न्यूरोबायोलॉजिकल कारकों की भूमिका पर प्रतिबिंबित करें।
• अस्वास्थ्यकर और पैथोलॉजिकल खाने के व्यवहार के संभावित कारणों (जैविक, सामाजिक, मनोवैज्ञानिक) पर प्रतिबिंबित।
• मस्तिष्क और हमारे पाचन तंत्र (आंत) के बीच संबंध का वर्णन करें।
• पाठ्यक्रम के विषयों और दैनिक जीवन के साथ उनके संबंधों पर चर्चा करें।

ये पाठ्यक्रम किसके लिए है?

यह पाठ्यक्रम सभी के लिए खुला है, लेकिन मनोवैज्ञानिकों या स्वास्थ्य और कल्याण में काम करने वाले लोगों के लिए विशेष रुचि हो सकती है। पिछले अनुभव की आवश्यकता नहीं है, हालांकि जीव विज्ञान या मनोविज्ञान का एक पृष्ठभूमि ज्ञान मदद कर सकता है।

शिक्षक स्वयं चर्चा में शामिल नहीं हो पाएंगे या व्यक्तिगत टिप्पणियों पर प्रतिक्रिया नहीं दे पाएंगे, लेकिन पाठ्यक्रम एक मजबूत शिक्षण समुदाय को प्रोत्साहित करता है। यह बहस बहस और चर्चा के आसपास केंद्रित है - अन्य शिक्षार्थियों का समर्थन करना, अपने अनुभव और ज्ञान को साझा करना और नए दृष्टिकोणों को सुनना। हमें उम्मीद है कि आप इस तरह से एक-दूसरे के साथ बातचीत और सीखने का आनंद लेंगे। टिप्पणी करना न भूलें, अन्य शिक्षार्थियों को जवाब दें और comments लाइक ’टिप्पणियां करें।

आप किसके साथ सीखेंगे?

पाठ्यक्रम किसने विकसित किया?

ईआईटी खाना

ईआईटी फूड यूरोप की अग्रणी खाद्य नवाचार पहल है, जिसका उद्देश्य एक स्थायी और भविष्य के सबूत वाले खाद्य क्षेत्र का निर्माण करना है।

ट्यूरिन विश्वविद्यालय

ट्यूरिन विश्वविद्यालय सबसे बड़े और सबसे प्रतिष्ठित इतालवी विश्वविद्यालयों में से एक है, जिसमें लगभग 70,000 छात्र, 4,000 कर्मचारी और 1,800 अनुसंधान फेलो हैं, जिसमें सभी शैक्षणिक क्षेत्र शामिल हैं।

नवाचार और प्रौद्योगिकी के यूरोपीय संस्थान (EIT)

इस गतिविधि को ईआईटी फूड, यूरोपीय इंस्टीट्यूट ऑफ इनोवेशन एंड टेक्नोलॉजी (ईआईटी) के खाद्य समुदाय पर नवाचार, यूरोपीय संघ के एक निकाय, क्षितिज 2020 के तहत, यूरोपीय संघ के फ्रेमवर्क प्रोग्राम फॉर रिसर्च एंड इनोवेशन से धन प्राप्त हुआ है।

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