मेडिसिन कोर्स के रूप में भोजन - मोनाश विश्वविद्यालय
FutureLearn
महत्वपूर्ण जानकारी
परिसर स्थान
भाषविद्र
अंग्रेज़ी
अध्ययन प्रारूप
दूरस्थ शिक्षा
अवधि
3 हफ्तों
गति
आंशिक समय
ट्यूशन शुल्क
USD 89 / per course *
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* आप इसे मुफ्त में सीख सकते हैं या पाठ्यक्रम को उन्नत कर सकते हैं और $ 94 के लिए अतिरिक्त लाभ उठा सकते हैं
परिचय
स्वास्थ्य में भोजन की भूमिका का पता लगाएं, पोषण विज्ञान लागू करें और पता लगाएं कि भोजन को आपके और आपके परिवार के लिए दवा के रूप में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है।
हम दवा के रूप में भोजन का उपयोग कैसे कर सकते हैं?
क्या आप यह जानने में रुचि रखते हैं कि भोजन को दवा के रूप में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है? यदि आप पोषण की शक्ति को समझना चाहते हैं, तो यह 3 सप्ताह का पाठ्यक्रम आपको स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भोजन की भूमिका के बारे में सिखाएगा।
आप पता लगाएंगे कि निवारक स्वास्थ्य में भोजन कैसे महत्वपूर्ण हो सकता है और कुछ पुरानी बीमारियों के प्रबंधन में सहायता के रूप में, अतीत और भविष्य में।
क्यों मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट विशेष हैं
शुरू करने के लिए, आप सीखेंगे कि क्या खाना शामिल है और यह क्या खास बनाता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से लेकर एंटीऑक्सिडेंट्स तक, आपको पता चल जाएगा कि प्रत्येक तत्व आपके समग्र स्वास्थ्य और भलाई में कैसे योगदान देता है।
हम यह पता लगाएंगे कि भोजन को दवा के रूप में अतीत में कैसे इस्तेमाल किया गया था और रोग की रोकथाम और उपचार में भोजन की भूमिका निभाता है। आप यह भी जानेंगे कि कैसे हम भविष्य में भोजन को दवा का हिस्सा बना सकते हैं।
आपके मस्तिष्क और आंत के लिए पोषण का महत्व
अपने दूसरे सप्ताह में, आप भोजन और आंत, मस्तिष्क, भूख और जीन के बीच विभिन्न संबंधों की जांच करेंगे। आप यह भी समझ पाएंगे कि भोजन प्रजनन क्षमता और गर्भावस्था को कैसे प्रभावित करता है।
आप दवा के रूप में भोजन के उदाहरणों का अध्ययन करेंगे, जिसमें IBS के लिए FODMAP आहार और आंत के स्वास्थ्य के लिए प्रोबायोटिक्स शामिल हैं। पता करें कि आपका शरीर आपकी भूख को कैसे नियंत्रित करता है और खाने के पैटर्न के बारे में अधिक जानें, जिसे 'फूड एडिक्शन' कहा जाता है।
मन लगाकर खाना और भोजन का भविष्य
अंत में, हम पोषण विज्ञान की जटिलताओं पर चर्चा करेंगे कि यह कैसे विकसित हो रहा है, और पोषण संबंधी गलत जानकारी तथ्य के रूप में कैसे समाप्त हो सकती है। फिर आप अपने खाने के साथ मन लगाने के तरीके को सीखना सीखेंगे।
भोजन का भविष्य रोमांचक है, इसलिए हम यह पता लगाएंगे कि भविष्य में भोजन को दवा के रूप में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है, और संभावित भूमिका भोजन आपके स्वास्थ्य और भलाई में खेलेंगे।
आप किस विषय को कवर करेंगे?
- दवा के रूप में भोजन का इतिहास
- रोकथाम और उपचार में भोजन और इसकी भूमिका
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, सूक्ष्म पोषक तत्व, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट
- पोषण जटिलताओं और विवादों, और सबूतों का महत्व
- भोजन और आंत
- भोजन और मस्तिष्क
- खाद्य पदार्थ, प्रजनन क्षमता और गर्भावस्था
- भोजन और वजन
- भोजन और हमारा जीनोम
- सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण संबंधी दिशानिर्देश
आप कब शुरू करना चाहेंगे?
अधिकांश FutureLearn पाठ्यक्रम कई बार चलते हैं। पाठ्यक्रम के प्रत्येक रन की एक निर्धारित तिथि होती है, लेकिन आप इसमें शामिल हो सकते हैं और इसके शुरू होने के बाद इसके माध्यम से काम कर सकते हैं।
- अब उपलब्ध है
आप क्या हासिल करेंगे?
पाठ्यक्रम के अंत तक, आप निम्न में सक्षम होंगे:
- यह बताएं कि as भोजन को दवा के रूप में ’शब्द से क्या अभिप्राय है और अतीत में दवा के रूप में खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के कई उदाहरणों को सूचीबद्ध करें।
- यह पहचानें कि स्वास्थ्य और भलाई के लिए किस प्रकार के खाद्य पदार्थ आवश्यक हैं और बीमारी के उपचार / रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
- वर्तमान साक्ष्य-आधारित, पोषण-संबंधी सार्वजनिक स्वास्थ्य दिशानिर्देशों की पहचान करें और व्यक्तिगत खाने की आदतों और पोषण सेवन में सुधार के लिए इन्हें लागू करें।
- विभिन्न खाद्य प्रणालियों, वजन और भूख, प्रजनन और गर्भावस्था और जीनोम पर प्रभाव डालने वाले खाद्य पदार्थों / भोजन के घटकों की पहचान करें।
ये पाठ्यक्रम किसके लिए है?
इस पाठ्यक्रम में भोजन, पोषण और स्वास्थ्य में रुचि रखने वाले सभी के लिए एक व्यापक सामान्य ब्याज अपील होगी। लेकिन यह उन स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए विशेष रूप से रुचि होगी, जिनके पास अधिक साक्ष्य-आधारित जानकारी हो, ताकि वे अपने रोगियों को खाद्य-आधारित सिफारिशें प्रदान कर सकें।
Afn प्रमाणित पाठ्यक्रम
इस कोर्स को एसोसिएशन फॉर न्यूट्रिशन द्वारा प्रमाणित किया गया है। यह योग्यता और क्रेडिट फ्रेमवर्क (QCF) के स्तर 1 पर काम करने वाले व्यक्तियों के पोषण प्रशिक्षण के लिए AfN मानकों को पूरा करता है।
इस पाठ्यक्रम के बारे में एफएफएन प्रमाणन क्या कहता है - कृपया एसोसिएशन फॉर न्यूट्रिशन वेबसाइट पर जाएं।
कृपया ध्यान दें कि इस कोर्स के पूरा होने पर यूके वॉलंटरी रजिस्टर ऑफ न्यूट्रिशनिस्ट्स पर पंजीकरण नहीं होता है और न ही यह किसी व्यक्ति को नैतिक रूप से पोषण विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करने के लिए सुसज्जित करता है।
BDA समर्थित कोर्स
BDA समर्थन केवल शिक्षण गतिविधि की शैक्षिक सामग्री पर लागू होता है। इस कोर्स को पूरा करना आपको पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करने की योग्यता प्रदान नहीं करता है।
आप किसके साथ सीखेंगे?
गैरी विलियमसन
गैरी मोनाश विश्वविद्यालय में पोषण, आहार विज्ञान और खाद्य विभाग के प्रोफेसर और प्रमुख हैं। वह आहार फाइटोकेमिकल्स और स्वास्थ्य में रुचि रखते हैं।
मेलिसा एडम्सकी
मेलिसा निजी अभ्यास में काम करने के साथ-साथ मोनाश में अनुसंधान और शिक्षण में शामिल एक मान्यता प्राप्त अभ्यास आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं। वह पोषण संबंधी जीनोमिक्स में माहिर हैं।
पाठ्यक्रम किसने विकसित किया?
मोनाश विश्वविद्यालय
मोनाश विश्वविद्यालय ऑस्ट्रेलिया के प्रमुख विश्वविद्यालयों में से एक है, जिसे टाइम्स हायर एजुकेशन वर्ल्ड यूनिवर्सिटी रैंकिंग द्वारा दुनिया के शीर्ष 1% में स्थान दिया गया है। इसकी स्थापना 1958 में मेलबर्न में हुई थी।
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