खाद्य सुरक्षा में विज्ञान के ऑनलाइन मास्टर

खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम कार्यशील पेशेवरों के लिए बनाया गया है। इसकी अंतःविषय प्रकृति छात्रों को कृषि, भोजन और जीवन विज्ञान में निपुण संकाय से सीखने में सक्षम बनाती है। यह कार्यक्रम खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता आश्वासन और जोखिम मूल्यांकन में वैज्ञानिक ज्ञान का विस्तार करता है। कार्यक्रम के स्नातकों को दुनिया भर में कंपनियों के साथ प्रबंधकीय नौकरियों और कार्यकारी स्तर की नौकरियों के विभिन्न स्तरों में पदोन्नत किया गया है।

कार्यक्रम अमेरिकी मानकों पर आधारित है, जिसमें हेजर्ड एनालिसिस एंड क्रिटिकल कंट्रोल पॉइंट्स (HACCP) सिद्धांत और खाद्य सुरक्षा कानून और नियम शामिल हैं। यह निवारक प्रक्रियाओं, समस्या को सुलझाने के कौशल और वैज्ञानिक नींव पर जोर देता है जो खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान, विष विज्ञान और महामारी विज्ञान जैसे उद्योग मानकों को संचालित करता है।